Ester Poligliserol Asam Lemak: Struktur Surfaktan dan Aplikasinya pada Produk Berbasis Lemak
Ester Poligliserol Asam Lemak (PGEF), yang secara komersial dikenal sebagai PGE, merupakan kelas surfaktan non-ionik multifungsi yang disintesis melalui reaksi […]
